Агроконсалтинг

  Агроконсалтинг. Технический аудит агрофирм. Агропроекты и фермы под ключ.  Консультирование по агробизнесу

 

for friendly farming

 

 
         

Home       Контакты     О нас     Презентация   Реализованные проекты агроконсалтинг     География наших проектов

 

Обучение агрономов   Технический аудит агропредприятий    Агропроекты и фермы под ключ  Политика конфедициальности

 

Наши публикации в ведущих мировых изданиях      Почему выгодно инвестировать в аграрный бизнес и сельское хозяйство

 
 

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Last updated: 2018, October 16

Изменения климата и промышленное птицеводство

 

Как противодействовать влиянию изменений климата на отрасль птицеводства

Алексей Орлов.

Руководитель аграрного бизнеса.

Кандидат с. х. наук

 

 

Многие агропромышленники уже ощутили на себе некоторые негативные изменения  климатических условий. В последние годы, засуха и повышенные температуры наблюдаются не только в южных и восточных регионах, где это характерно, но и в других - более северных районах, там - где раньше недостаток влаги не лимитировал прибыли агропромышленников и фермеров. Это сказывается не только на урожайности и объемах производства основных зерновых и кормовых сельскохозяйственных культур, но и на отрасли птицеводства в целом. С изменениями климата, риски ведения аграрного бизнеса значительно возрастают. В таких условиях важно правильно организовать ведение аграрного бизнеса и принять меры к снижению возможных рисков.

 

Один из методов противостоять влиянию негативных изменений климата на птицеводство - это понимать, как эти изменения затронут эту отрасль и как минимизировать эти негативные последствия.

 

Птицы особенно уязвимы к изменениям климата, потому что нормальная жизнедеятельность птиц может протекать только в узких диапазонах температур. Агрохолдинги и фермеры, занимающиеся промышленным птицеводством, должны рассмотреть вопрос о том, как адаптировать бизнес к таким изменениям климата уже сейчас, чтобы снизить последующее негативное влияние на прибыль, получить возможность сэкономить деньги, снизить риски и беспокойство о будущем бизнеса.

 

Негативные изменения климата увеличивают риски для сельского хозяйства, но в то же время, они приводят к увеличению спроса на продовольствие и мясные продукты в частности, т. е. к получению высоких прибылей для тех птицеводов, кто смог адаптироваться к таким изменениям климата и правильно построить бизнес.

 

Тут существуют, как риски, так и дополнительные возможности…

 

Возможности:

  • экономия - затраты энергии на обогрев могут быть снижены, так как теплые зимы уменьшают потребность в энергии для отопления;

  • также при теплом зимнем периоде, становиться возможным содержать некоторые виды домашней птицы вне помещений круглый год;

  • не во всех регионах наблюдается засуха - в некоторых районах начинает идти больше дождей, при одновременном увеличении среднегодовых температур, а это создает (особенно в условиях умеренного климата), лучшие условия для местного производства сои и кукурузы, т. е. сельскохозяйственных культур, которые требовательны к теплу;

  • местное производство сои и кукурузы, позволяет снизить затраты на логистику кормов и уменьшить количество "кормовых миль". "Кормовые мили" (food miles) - термин, обозначающий расстояние на которое транспортируется пища - с момента ее производства - до момента, пока она не достигнет потребителя;

  • мясные продукты могут подорожать, птицеводство может стать более прибыльным, а урожайность теплолюбивой сои (самого важного и дорогого компонента комбикормов) может увеличиться  - на 10-15% из-за увеличения содержания СО2 в атмосфере;

  • в условиях глобальных изменений климата, одним из важнейших факторов, влияющих на прибыльность бизнеса, становиться генетика - фермеры, использующие для производства птицу хорошей генетики, адаптированной к имеющимся условиям, будут получать больше прибыли (фото 1);

Фото 1. Породы индюков (и другой сельскохозяйственной птицы), обладающие хорошей генетикой, всегда будут иметь преимущества перед обычными породами. Они меньше болеют. Лучше адаптированы к  современным условиям содержания и кормления, обладают более высокой продуктивностью. В условиях изменения климата - хорошая генетика это отличное конкурентное преимущество для любого агробизнесмена и фермера

 

  • в любом случае, фермеры и агропромышленники, учитывающие риски и планирующие свои инвестиции с учетом изменений климата, будут иметь существенные конкурентные преимущества

 

 

Проблемы:

  • поддержание производительности - климатические системы в помещениях для содержания птицы, должны поддерживать необходимую оптимальную сезонную температуру и снижать риски теплового стресса для птицы;

  • увеличение необходимых инвестиций в вентиляционные системы и охлаждение;

  • инвестирование в термоизоляцию при реконструкции старых ферм или строительстве новых (например, термоизоляция крыши при помощи полиуретановой пены или сендвич-панелей - фото 2)

 

Фото 2. Современная ферма должна строиться из расчета на жаркое лето, и изменения климата в сторону потепления, т. е. с достаточно хорошим уровнем термоизоляции. Для этой целей можно с успехом использовать полиуретановую пену. Также необходима вентиляция / охлаждение и туманообразующие установки. Перспективно также использование биомассы и других источников зеленой энергии для энергетических целей на ферме (выгодней в несколько раз, чем отопление газом и отопление при помощи традиционных источников энергии)

 

  • снижение репродуктивной способности птицы;

  • более  драматические происшествия, например – ураганы, смерчи или сильные дожди, град, наводнения, засухи - могут увеличить стресс птицы, могут влиять на производительность предприятия, гибель поголовья и привести к прямым материальным убыткам или снижению прибыльности;

  • увеличение различных расходов, в т. ч. расходов на электроэнергию для охлаждения помещений для содержания птицы  в летнее время;

  • возможно уменьшение плотности посадки при экстремальных температурах,  а это потенциально увеличивает расходы;

  • необходимость наличия активной вытяжной вентиляции или охлаждения, может стать необходимым и существенным условием при транспортировке живой птицы;

  • увеличение потребности в вентиляции, с целью уменьшения влажности в помещениях для содержания птицы;

  • проектирование новых ферм, территории ферм и помещений для содержания птицы, строительство и эксплуатация всей сопутствующей инфраструктуры, с учетом экстремальных погодных условий, т. е. таким образом, чтобы можно было справиться с более интенсивными погодными явлениями и повышением интенсивности осадков;

  • при планировании бизнеса, следует рассмотреть варианты и строительства ферм, позволяющие снизить климатические риски и с большими инвестициями в различные системы адаптации к изменениям климата и экстремальным условиям, например инвестиции в дренажные системы, чтобы снизить влияние на бизнес экстремальных наводнений и частых осадков;

  • все выше перечисленное касается также и кормопроизводства - всю систему обеспечения кормами, следует планировать с учетом изменяющихся климатических условий, например, предусмотреть инвестиции в капельное орошение, и т. д…

 

 

Адаптация:

  • подумайте, что вы будете делать в случае урагана / очень сильного града, дождя или снега или наводнения / экстремальной жары или засухи / и т. д. - это поможет продумать и предусмотреть то, что сможет снизить влияние таких экстремальных условий на Ваш бизнес. Представьте себе, что экстремальная ситуация произошла (отключение электричества, смерч, ураган, отсутствие связи, засуха, снежные заносы - и сочетания данных факторов, и т.д.), что Вы будете делать… Это позволит быть готовым к такой ситуации;

  • пересмотреть проектирование новых ферм (или реконструкции) с учетом возможности постройки сооружений, которые будут более эффективно справляться с новыми климатическими изменениями и экстремальными погодными условиями;

  • модернизируйте имеющееся оборудование или установите новое оборудование, чтобы справиться с новыми экстремальными климатическими явлениями;

  • используйте возобновляемые источники энергии (например, солнечной или ветровой энергии) на фермах для выращивания птицы;

  • рассмотрите возможность использования утилизационных котлов на биомассе или анаэробного сбраживания помета птицы;

  • имейте резервные фонды на случай непредвиденных расходов;

  • снижайте климатические риски за счет глобализации бизнеса

 

Хотя многие из возможных негативных последствий изменения климата еще не наступили, некоторые из них могут случиться с большей или меньшей степени вероятности в краткосрочной, среднесрочной или долгосрочной перспективе. Поэтому важно думать наперед о будущем, особенно в отношении таких вопросов, как строительство и проектирование новых ферм и агробизнеса в целом…

 

oleksiy@farming.org.ua

 

 

 

Обращайтесь к нам по вопросам аудита бизнеса на предмет устойчивости в условиях изменяющегося климата, консалтинга и создания прибыльного бизнеса!

 

Гарантируем лучшее качество услуг!

 

 

Контакты

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Дисклеймер

 

©Все права защищены. Защита авторских прав и правила сайта

©Agricultural Consulting Service - Агроконсалтинг. Технический аудит агробизнеса. Агропроекты и фермы под ключ.  Консультирование по агробизнесу. Повышение прибыльности аграрного бизнеса, получение дополнительной прибыли

www.farming.org.ua